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    Message par PASTRE ROBERT Ven 6 Nov 2009 - 11:36

    Pour Claudel très bon le disque de séga celà me remet en jambes et je retrouve les pas que je faisais à l'époque sur la piste du Saigonnais si tu as d'autres morceaux tu peux les envoyer je les écouterais avec grand plaisir.

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    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Empty Re: [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007

    Message par Jean-Léon Ven 6 Nov 2009 - 11:38

    Pêche à la grenouille

    Je suis allé à la pêche à la grenouille, j'avais de l'eau jusqu'aux ... ????????????? [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 155365



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    Message par Jean-Léon Ven 6 Nov 2009 - 11:41

    A Michaux

    Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm Alain
    Délicieuse recette de cuisses de nymphes [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 77841 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 77841
    Je transmets à ma cuisinière préférée [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 580511



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    Message par † Momo Ven 6 Nov 2009 - 11:50

    Jean-Léon
    Pêche à la grenouille.
    Je suis allé à la pêche à la grenouille, j'avais de l'eau jusqu'aux... genoux ! il n'y avait pas assez d'eau ! [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 238947

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    Message par Barbu Ven 6 Nov 2009 - 11:52

    Bonjour à tous
    Je remets une photo de cette fameuse grenouille qui fait tant parler. Je l'ai ramenée en 1972.
    La première fois que j'en ai mangée, c'était dans ce petit bar indien où notre missilier fréquentait la jeune fille des patrons. Je croyais que c'était des cuisses de lapin.
    A Alain, après le croco des Vosges, si tu trouves de ces batraciens dans la région, fais le savoir on y viendra à la pêche.

    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Pb060212

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    Message par † CYBAL Jacques Ven 6 Nov 2009 - 11:58

    Salut à tous,
    C'est à Diégo que j'ai mangé pour la première fois des cuisses de grenouilles, et quelles cuisses, et je les aime toujours autant, même si la taille de XXXXXL est passée à S...
    Nana

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    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Empty Re: [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007

    Message par Jean-Léon Ven 6 Nov 2009 - 12:14

    A momo

    C'était la réponse que j'attendais [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 588638 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 588638 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 588638



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    Message par AUGUSTYNIAK Ven 6 Nov 2009 - 13:43

    Salut Michaux,

    Demain je passe par Les Vosges et je m'invite à ton restaurant.
    Didier

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    Message par MICHAUX Ven 6 Nov 2009 - 13:54

    Pas de problème les gars,
    après la moule géante de nos étangs, le croco de Xertigny, sans oublier la bêêête des Vosges, je vais aller à la recherche de ce batracien et je vous tiens au courant [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 155365



    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Rubanreconnaissance  [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Insig266
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    [Édouard Schuré]

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    Message par dusek Ven 6 Nov 2009 - 18:07

    salut la royale vous voyez c"est des cuisses de nymphe la legion n'avait pas tord amitie charles [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 238947 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 9728



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    Message par Roger 56 Ven 6 Nov 2009 - 21:32

    Bonsoir à tous,
    Avec toutes ces "cuisses" de nymphes, vous me mettez l'eau à la bouche...
    Effectivement, un bon repas à Diégo comportait souvent les dites cuisses (sans préjuger des autres), bien relevées comme il s'entend...
    D'autres fois, c'était des bêtes marine... Sur le grill, à la diable, les langoustes étaient sublimes...

    Revenons à nos "bestioles".
    Je me souviens d'une "chasse" organisée dans un metsabour (orthographe ?) voisin de la zone vie de la BAN Andrakaka. C'était le "chef du service intérieru" (PM JAUNY) qui avait tout organisé pour fêter conjointement sa fin de campagne et ses 25 ans de marine.
    Le samedi matin (eh oui, la BAN travaillait tous les samedis matin, qu'on se le dise...), à la mise au travail, les volontaires, armés de manches à balai, direction le point d'eau (saison des pluies). Les seaux furent vite plein de belles bêtes. Rapidement, du personnel local spécialement recuté pour cette matinée, eut vite fait le travail de préparation. Les cuisses furent livrés aux cuistots...
    C'était un bonheur d'entendre le doux grésillement du beurre, de les voir frétiller dans les poêles, de humer les senteurs d'ail, d'épices... Il fallait voir l'ambiance... Près de 40 ans plus, le souvenir en est très vif...

    Vers les 9 heures, au lieu de l'excellent "paté hénaf", ce fut un casse-croute royal... Surtout que le "vin de précision" était là aussi...

    Comme il y a maintenant prescription (1971), je peux dire qu'il n'y eut pas de remise au travail cette matinée là...
    Dire que le retour sur Diégo par la barge de 13h fut des plus gais et animés... Est un doux euphémisme...

    BREF,

    A la BAN aussi, ON savait vivre !

    A+, les copains.



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    Message par Jean-Léon Ven 6 Nov 2009 - 23:16

    A Roger 56

    Les histoires simples sont parfois les plus belles.
    N'est-ce pas Roger [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 580511



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    Message par Jean-Léon Ven 6 Nov 2009 - 23:22

    A Diégo, des cuisses une semaine sur deux.

    Lorsque nous étions à Diégo sur le Bourdais, nous avions une famille malgache préposée aux suppléments de gamelle.
    Le père, la mère et une ribambelle d'enfants.
    Une semaine c'était les huitres de palétuvier ouvertes à bord: 25 fmg la douzaine.
    La semaine suivante: les cuisses de nymphes.
    La famille se chargeait de faire la récolte.



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    Message par † jeuge Sam 7 Nov 2009 - 8:39

    Sur le Robuste tous les matins un malgache,proposait les huitres de palétuviers(excellentes)je ne me souviens plus de son nom [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 26540 ,mais il faisait le tour de l'escadre devant la DP.[ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 580511

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    Message par Sirot Michel Sam 7 Nov 2009 - 9:10

    bonjour les "tamalous"
    et ben nous, en mer, sur le La pérouse, nous avions un comorien qui nous préparait le "Romazava" à se rouler par terre...à terre, nous n'avions pas besoin de ce plat pour arriver à cette position [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 238947
    véloma
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    Message par Jean-Léon Sam 7 Nov 2009 - 11:44

    A Michel Sirot

    Très en forme dès ce matin Michel [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 77841 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 77841 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 588638



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    Message par gerardsin59 Sam 7 Nov 2009 - 15:13

    Bonjour les anciens de l'île rouge
    nous voila parti sur les huitres maintenant, il est vrai que l'on en dégustait tous les matins, ce devait être le même qui servait Jeuge, c'était un vieux malgache avec un chapeau mais contrairement à Jean léon il nous les vendait 30 centimes Fmg mais ouvertes !



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    Message par gerardsin59 Sam 7 Nov 2009 - 16:08

    Ne pas croire entre deux restos on faisait quand même des exercices de débarquement avec la Légion, histoire de nous aider à digérer ! et pour nos amis légionnaires à collectionner les ampoules !

    Le zodiac a largué son chargement

    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Alain_10

    et c'est le retour (la coupée sert même en mer)

    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 La_lag10

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    Message par Sirot Michel Sam 7 Nov 2009 - 16:38

    belles photos en noir et blanc qui me rappellent des retours d'hydro sur le lapérouse
    Véloma
    Michel [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 78585 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 55633

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    Message par gerardsin59 Sam 7 Nov 2009 - 16:53

    Rebonsoir
    les différentes tenues pour monter la garde
    de garde en semaine (avec le MAC)

    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Moi_de11

    de garde le Dimanche avec le ceinturon (tiens jsuis monté en grade)

    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Moi_de12

    j'en déduis qu'il était plus dangereux de monter la garde en semaine que le dimanche !

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    Message par Sirot Michel Sam 7 Nov 2009 - 17:09

    Salut gérard, nous en plus il y avait les guêtres et les gants.Elégant , non !

    [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 Img_0223

    Michel [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 78585 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 55633

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    Message par gerardsin59 Sam 7 Nov 2009 - 17:15

    à Michel et en couleur s'il vous plait, je reconnais Moroni derrière !



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    Message par Sirot Michel Sam 7 Nov 2009 - 18:08

    Mon cher Gérard c'est encore un marin qui gagne la tringle à rideau et le paquet de bonbons à la choucroute;
    véloma
    Michel [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 78585 [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 007 - Page 25 55633



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    Message par Jean-Léon Sam 7 Nov 2009 - 19:44

    A Gérard Manniez - Huitres

    30 FMG la douzaine ouverte !
    Vous vous êtes fait avoir les gars.
    Je plaisante bien sûr et quand on pense qu'aujourd'hui 1 € = + de 14 000 FMG, le prix de ces huitres était vraiment ridicule.



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    Message par Roger 56 Sam 7 Nov 2009 - 21:48

    Bonsoir,

    J'avais oublié les huitres dans mon dernier message...

    Pour moi, c'était 1 vendredi sur 2, la livraison de 2 à 3 dz d'huitres à l'appartement (c'était une commande reconductible, valable pendant toute ma campagne). L' "ostréiculteur" ressemblait férocement au livreur de l'escadre...
    Il arrivait sur le coup de midi, ouvrait les bestioles que mon Epouse ou la Rama rangeait au frigo à côté du muscadet...
    Quand j'arrivai de la BAN vers les 13h passées, elles étaient fraiches dans tous les sens du terme... Quel délice...

    Comme tu dis, Jean Léon les choses simples sont les plus agréables... Il ne manquait que le pain bis (noir, de seigle donc pour aller avec le beurre salé...)

    Dernier point, confirmé par madame, c'était 20 FMG / Dz, ouvertes et rangées sur le plat de service...
    Je sens que demain matin (dimanche), au marché, je vais m'acheter 1 ou 2 kg d'huitres plates (du golfe, de Quiberon ou mieux de Belon, suivant les arrivages...). Evidemment, le coût ne sera pas le même et en plus, il va me falloir les ouvrir... Heureusement que le muscadet sera là, comme il y aura bientôt 40 ans, pour donner le coeur à l'ouvrage.

    En les dégustant, je penserais à vous tous et je sens qu'il y aura de la nostalgie à roder dans le coin,

    "Et oyez, oyez bonnes gens,
    l'Aéronautique Navale veille"

    Véluma !

    Nota : les nymphes, les langoustes, le romazav, maintenant les huitres... Qu'allez vous encore exhumer pour notre plaisir ?
    Les THB, Kro ou autres Ancre étant bien sur, des constantes dans tous ces échanges de souvenirs...



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